Topographie du Département du Gard.
Eugène Germer-Durand, 1868
CANDIAC
Avertissement : Les extraits donnés dans VOTRE VILLAGE indiquent la situation administrative et l'orthographe de l'année 1868. Ils ne sont pas forcément identiques à ceux de notre époque.
CANDIAC, canton de Vauvert.
 
- nom, date, (sources.)
 
- Candiacum, 1099 (cartulaire de Psalmody).
- Candiacum, 1125 (cartulaire de Psalmody).
- Candiat, 1146 (Histoire de Languedoc. II, preuves colonne 516).
- Candiacum, 1384 (dénombrement de la sénéchaussée).
- Candiac, 1435 (répartition du subside de Charles VII).
- Le prieuré Saint-Pierre de Candiac, 1617 (insinuation ecclésiastique du diocèse de Nîmes).
- Le Pont de Candiac, 1622 (archives départementales colonne 856).
 
CANDIAC faisait partie, avant 1790, de la viguerie et du diocèse de Nîmes, archiprêtré d'Aimargues.
- On n'y comptait qu'un feu et demi en 1384 et qu'un seul en 1734.
- Candiac ne se compose plus guère aujourd'hui que d'un grand château bâti en 1630 et possédé naguère par la famille de Montcalm.
- Le prieuré Saint-Pierre-de-Candiac, uni à la mense capitulaire de la cathédrale d'Alais, valait 1000 livres; l'évêque d'Alais en était le collateur.
- Il y avait à Candiac, avant la Révolution, un bois de chênes verts de haute futaie, le seul qu'il y eût dans tout le Bas-Languedoc.
- Par arrêté préfectoral du 24 mai 1808, les territoires de Candiac et de Vestric ont été réunis et forment aujourd'hui a commune de Vestric-et-Candiac.

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