Historique de la place - Cette place portera plusieurs noms, place St Jean au XVIIIe siècle, ensuite place de l'allée au début du XIXe siècle. L'allée étant composée à l'époque du Grand Cours et du Petit Cours, qui deviendront  le Boulevard Gambetta en 1883, sous l'administration du maire Républicain Ali Margarot.
Cette place avait reçu la première fontaine publique en 1824, cette dernière étant alimentée par le Nymphée du Jardin de la Fontaine. L’eau non potable, était réservée aux animaux, au ménage et à la toilette.
Une croix, édifiée entre 1824 et 1826 par l'évêque Benoit de Chaffoy contre le mur Est de l'église St Charles, sera démolie en 1831, sur ordre du Préfet (Chaper René Marie Achille) par des ouvriers mineurs de Montpellier avec trois autres situées, place Belle-croix, place de la Madeleine et à l'Esplanade, celle de la place des Carmes qui devait subir le même sort sera préservée grâce à l'action de curé de la paroisse, Benoit Mathon. Il avait mobilisé ses ouailles qui formèrent un cordon pour la protéger. Elle fut démontée et préservée. Elle est actuellement exposée dans l'église St-Baudile à gauche de l'entrée.
 

1903 - Origine du Marché - La place Saint-Charles, couverte fut inaugurée, le 28 octobre 1903. Cette structure composée de charpentes métalliques et tôles ondulées, accueillera le marché de gros de fruits et légumes de St Charles (fruits et légumes). La structure longeait le Boulevard Gambetta. Le marché était ouvert tous les matins jusqu'à midi, à 7h de novembre à mars ; à 6h en avril, septembre et octobre ; à 5h de mai, juin et août, toujours fermé à midi.
Avant sa couverture, la place paraissant trop petite, une étude est réalisée, les commerçants ayant une préférence marquée à mettre leurs marchandises du côté du Boulevard Gambetta en laissant libre le côté nord de la place. Un placier sera désigné pour distribuer les emplacements.
 
En mai 1932, l'augmentation du nombre vendeurs qui commercent au Marché Saint-Charles, oblige la municipalité à modifier le règlement d'attribution des places.
"Les emplacements affectés sous le hall dudit marché et sur le trottoir du Boulevard Gambetta qui borde au sud, à l'exposition et à  l'exposition et à la vente des marchandises ne suffisent plus pour les recevoir.
Il y a lieu de créer de nouveaux emplacements. Lorsque la quantité de denrées alimentaires apportées sur le Marché Saint-Charles sera telle qu'elle ne pourra être déposée en totalité sous le hall constituant l'enceinte du marché, et sur le trottoir qui la borde au sud, les vendeurs sont autorisés, à leurs risques et périls, à emprunter la chaussée du boulevard Gambetta, jusqu'à 1,50m de la ligne de tramways, sous réserve expresse que ladite chaussée sera dégagée complètement trois heures et demie au plus tard après l'ouverture du marché.
Par voie de conséquence, il est interdit, tant que les marchandises exposées en vente sur la chaussée ne seront enlevées, de laisser stationner des voitures quelconques en dehors du temps qu'il est nécessaire pour décharger et charger les marchandises, entre la rue Robert et la rue Fléchier, du côté du Boulevard Gambetta tangent au Marché et entre la rue Saint-Charles et Bachalas, du côté opposé au Marché."
 
1960 - Au début des années 1960, le marché de gros sera déplacé au nouveau marché-gare, route de Montpellier. Sa structure métallique revendue à un particulier, sera installée un certain temps dans le quartier de la rue des 3 ponts et transformée en porcherie. De 1884 à 1960, le marché Saint-Charles alimentera en fruits, légumes, les halles centrales ainsi que les épiceries de la ville et des villages environnants