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LES  TRADITIONS  GARDOISES


Si vous désirez élever des animaux, avoir un bout de jardin, préparer vos apéros avec des recettes du temps passé et proches de la nature, cette rubrique, véritable fenêtre sur le siècle dernier, vous convient parfaitement.

Elle se veut originale et diversifiée, c’est une collection d’articles sur les coutumes sur le savoir-faire oublié.
Les trucs et astuces donnés, n’ont pas forcément fait l’objet d’un essai préalable. Je compte sur vous, amis visiteurs, pour vérifier ces recettes surprenantes !
Vos commentaires et propositions seront les bienvenus.

 

Attention le Webmaster ne donne aucune garantie sur le bien-fondé des rubriques ci-dessous

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FICHES-CONSEILS DU MESSAGER AGRICOLE, 1866
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> Moyen pour conserver les viandes fraîches pendant l’été

> Procédé pour obtenir des asperges monstrueuses

> Moyen naturel pour guérir le rouge chez les dindons

> Conseils sur l’engraissement et cuisson des volailles

> Vernis pour la conservation du brillant du fer poli

> Fabrication de manches de fouet avec du bois de micocoulier

> Recette pour faire pondre aux poules de gros œufs

> Procédé écologique pour le coulage des lessives

> Le marc de raisin donné comme aliment au bétail

> Culture du Micocoulier

> Moyen pour reconnaître le sexe des œufs

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FICHES-CONSEILS DU PROGRÈS AGRICOLE, 1890
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> Le bouquet des boissons fermentées

> Diverses utilisations du buis

> Le rôle de l’engrais vert comme fumure azotée

> La conservation du vin, note de Pasteur

> Note sur la préparation de l’Hydromel

> Utilisation du Savon de Marseille pour détruire les pucerons, et bien d’autres applications

> Mode de préparation ancestrale de la bouillie bordelaise

> Note sur la cause qui fait vieillir les vins

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TRADITIONS & PRODUITS DU TERROIR

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> L’industrie des fourches de Sauve en 1927

> La transhumance dans le Gard en 1950

> Origine du Savon de Marseille

> La Tapenade, quelques points d'histoire et rejeter les idées reçues

> Olives à la Picholine, recette de Papé Pierre

> La Cartagène du père Laville

> Les mœurs et traditions aux temps anciens à Nîmes

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TRADITIONS DE NOËL
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